Þetta kókosbrandí er búið til úr safa úr blómum kókospálmans. Það er síðan eimað samkvæmt fornri uppskrift og þroskast síðan í Halmilla trétunnum frá Sri Lanka. Bragðnótur: Litur: Amber. Bragð: Sætt, ávaxtaríkt, kókos, keimur af kanil. Frágangur: endist lengi. Hefð er fyrir því að Ceylon Arrack er drukkið með kókosvatni en það bragðast líka mjög vel á ís, í kók, engiferöl, með engiferöli eða í kokteila.