Fjölbreytni af sterka arómatískum svæðisbundnum jurtum sem og náttúrulegum keim af karamellu gefa því einkennandi bragð og lit.
Eitt mikilvægasta innihaldsefnið er mugwort, sem vex sunnan Pessione.
Smakkar athugasemdir:
Auburn í glasinu. Ávaxtakeimur með tóbaki og lárviðarlaufum. Í bragði flókið, bitur-sætur, keimur af tóbakslaufum, kaffi, kanil, lakkrís, anísfræi, múskati.Langvarandi og flókið í frágangi.
Martini Rosso, með sínum ilmandi jurtailmi, passar fullkomlega með saltum forréttum eins og mortadella og pecorino.
