Delamain fjölskyldufyrirtækið var stofnað árið 1769 af James Delamain og er eitt það elsta á svæðinu. Framleiðsluaðferðirnar einkennast af hámarkinu, það sameinar alla gæðaeiginleika Delamain. Mikilvægasta hráefnið í framleiðslu á frábæru Delamain koníaki er nauðsynlegt og það kemur ekkert í staðinn fyrir það: tíminn. Vesper XO, sem var búið til á fimmta áratugnum, sýnir hljóðlátan, næstum virðingarfullan kraft sinn enn betur en Pale & Dry átöppunin. Latneska orðið „Vesper“ þýðir bæði „kvöld“ og „kvöldstjarna,“ nafnið sem er valið með enn djúpstæðan kraft snemma kvölds eða „vesper“ bænadagar í huga. Blanda af sérstökum cuvées frá Grande Champagne svæðinu með meðalaldur 1950 ára. Vesper - tími klassískrar styrkleika. Bragðnótur: Litur: gulbrúnn. Nef: keimur af undirgróðri, vínvið, vanillu. Bragð: Mjúkt, slétt, ávöl kraftmikill þroski. Áferð: Langvarandi, silkimjúkur, mildur.