Eina þekkta staðreyndin er að innihaldsefnin eru 42 jurtir og krydd. Þessar jurtir eru geymdar í mikilvægasta hólfinu í öllu Appenzell.
Aðeins útvalið fólk hefur aðgang að jurtaklefanum og veit hvað nákvæmlega leynist á bak við leynidyrnar.
Alpenbitterinn er gerður úr 100 prósent náttúrulegum hráefnum og án kemískra innihaldsefna.
Í gegnum tilraunaverkefni hafa bændafjölskyldur á svæðinu nú einnig tækifæri til að rækta jurtir fyrir Appenzeller Alpenbitter.
Verðlaun:
- Jurtalíkjör ársins 2022 á International Spirits Award.
Smakkar athugasemdir:
Litur: Brúnn.Nef: Ákafur, súrt, bragð af kryddjurtum.
Bragð: Terta, keimur af kryddjurtum og kryddi.
Ljúka: Langvarandi.
Appenzeller Alpenbitter er fullkomið sem meltingarefni.
