Nákvæm eiming bestu þrúganna gerir þennan Aquavit óviðjafnanlegan. Þroskuðu þrúgurnar eru fyrst losaðar og síðan fluttar í ryðfríu stáli til gerjunar. Fylgst er vandlega með alkóhólgerjuninni til að skapa bestu aðstæður fyrir vöru sem hefur í grundvallaratriðum áhrif á fullt ilminnihald eimarinnar. Þroskinn á sér stað í ryðfríu stáltönkum í að hámarki þrjá til fjóra mánuði sem varðveitir ilm ilmanna. Umbreytingin í endanlegt alkóhólinnihald fer fram með þynningu með vatni og köldu síun við hitastig sem tryggir varðveislu ríkjandi ávaxtaþáttarins. Bragðnótur: Litur: kristaltær. Nef: Fínt, flókið. Bragð: Sterkt, ákaft. Ljúka: Langvarandi.