Hin langvarandi Hödl Hof eimingarverksmiðja er staðsett á milli aldingarða og víngarða. Gæði brennivínsins eru tryggð með 300 lítra grófbrúnkatli og 200 lítra fínbrenndum ketil úr hreinum kopar. Ávextirnir sem ræktaðir eru á bænum eru fluttir úr garðinum í gerjunarkjallarann ​​eftir stystu leið, þar sem þeir eru gerjaðir varlega við stýrt hitastig. Í kynslóðir hefur tvíeiming verið framkvæmd samkvæmt gömlum Styrian hefð. Aðeins hárþétt hjarta hans er tekið út og síðan þroskað í viði, gleri eða ryðfríu stáli. Dæmigerður Styrian Obstler, þar sem epli og perur eru maukaðar og gerjaðar saman samkvæmt gamalli hefð. Sérstakar eplasafi perur svæðisins gefa þessum Obstler mildan ávöxt. Ávextirnir sem notaðir eru koma úr aldingarði í héraðinu og úr eigin aldingarði Hödls Hofs. Bragðnótur: Litur: Tær. Nef: Þroskaðar perur, fínlegur eplailmur, græn valhnetu- og kryddjurtakeimur. Bragð: Syrta og kryddað, keimur af soðnum ávöxtum, súkkulaði. Endir: Langvarandi, ávaxtaríkur.